ミーハーおばちゃんのひとりごと

この時期になると食べたくなる
紅大根

おいでん市場さんなら有るんじゃないかと
行ってみました
有りましたー

毎年　のらしごとさんの紅大根です

私はチョー簡単に
スライサーでスライスして
かんたん酢を注ぐだけ…

入れてすぐに　綺麗なピンクの酢になります
一晩経てば　大根も綺麗な色になります

色も綺麗だから　お弁当に入れたいんだけど
やっぱり大根だから　においがね〜
先日　1回持って行ったら　汁が溢れたかと
思うほど　ロッカーでにおってしまって
焦りました　　美味しいのになぁ  

おいでん市場で買った紅大根
のらしごとさんが作られた大根


横着者で料理下手な私は
カンタン酢で　漬けました


綺麗な色に染まりました
お弁当のアクセントにも
箸休めにも　酸っぱ過ぎず美味しいですね
  

こんなに大きな口を開けちゃダメだなぁ


少しばかり できたラディッシュ
笑ってるものが多いゎ〜（笑）


虫喰いの葉っぱと一緒に漬けました
大根も少し足して…

  

狭い庭のプランターで育った枝豆

採りたてを塩茹でして…
枝豆の甘みもあって ウマウマ〜〜

しまうりのピクルス(いただき物)

酸っぱ過ぎなくて 美味しかったよー

ミニトマトの和風マリネ？

トマト自体が酸っぱ過ぎた
皮を湯むきしたから 味がしみてる




ピクルスもマリネもよ〜〜く冷やすと
より美味しいですね〜  

今年のプランターには
トマトもきゅうりもありません(p_-)

今年 主人が植えたのは



早くぷくぷくパンパンになって欲しいなぁ



こちらは コボレダネから勝手に育ってます。
薬味に良いよね〜〜

  

姉が実家から運んできてくれた野菜

えーッ‼︎
これって アレだよね〜？

大事に大事に大きくしてくれたのかな？
ちぃ〜っと育ち過ぎじゃあないですか？

思ったより硬く無かったよ。
ご馳走さまでした。  

ゴーヤもそろそろ終わりかなぁ〜
小ぶりだけれど たくさんもらったので
久しぶりに佃煮を作ってみました。

気持〜ち甘めだったかなぁ
でも　苦みは薄らぎましたよ

≪ゴーヤの佃煮≫
材料
ゴーヤ 500g
砂糖 100g
酢 40cc
醤油 50cc
かつおぶし 10g
ごま 適宜

  

毎年 姉の畑では大きな大根が育ちます。
なぜかは分かりません。


曲がってますが 70cm位ありますよ。
一番太い所は 40cmほど
絶対市販はできませんね。
でも 中はしっかりしています。
分けっこしてもかなり大きいね〜。^_^;  

レミオロメンは ♪粉〜〜雪 の歌手だし

ロメインは レタス

そうそう ロマネスクだ


ブロッコリーのつもりで育ててたんだってさ

育ってびっくりですね〜  

ころも農園さんで
くらら農園さんのカリフラワーを購入

とっても大きくて グリーンぽくって・・・


今まで　カリフラワーを買うことはめったになかったのですが（ブロッコリーより値段が高いしね）
ピクルスを教えてもらい　ちょくちょく買うようになりました。


作り方
★　水　500ｃｃ
★　酢　200ｃｃ
★　砂糖　50ｇ
★　塩　大さじ2
★　油　少々
★　ローリエ　2枚
★　粒黒コショウ　10粒

以上を鍋に入れ煮立てて　ひと口大に分けたカリフラワーにかけるだけ
粗熱がとれたら　密封容器やストックバッグに漬け汁ごと入れて冷蔵庫へ

酸っぱいのが苦手な人も食べるんですよ～　
（それほど酸っぱくないってことかな？）
酢の種類にもよるでしょうけどね

作ってすぐ食べられますょ
歯ごたえもいいですよ
クリスマスのごちそうの箸休めにどうでしょうか・・・


残念ながら　最初の綺麗な色はどこへやら・・・

  

脇芽から育ったので みんなからずいぶんと遅れてしまいました。

真夏よりも皮が柔らかくて　甘いんだから～～。  

過去に会ったことあるのは
黄色の子だけです。

何だか分かりますか？
私もちゃんとした名前はわかりませ〜〜ん。
誰か教えて下さいませm(_ _)m  

成長が止まってしまったので
食べる事に…

色も薄めですね〜
葉っぱも色が悪く グリーンカーテンとは
言えない感じです。

何と言っても 去年のこぼれ種ですから‼︎
多少の事は 目をつぶりましょう。  

今年は天候のせいで実の付きが悪いって
姉から聞かされていたので
嬉しい♡です。
大きく育ってね〜 ( ^ω^ )

  

6種類の野菜ですよ〜
全部わかりますか？

  

ミニトマトじゃなくて
ミディトマトでしたね〜。
あま〜い‼️ 口いっぱいにひろがりました。

  

今日は止めておきます。


ちょっと待ちます。

  

照りつける陽射しの中で
花を咲かせ 実を付けている野菜
元気に育ってね〜

少し雨が降ってくれたらなぁ〜〜

  

貰うばかりじゃ悪いから
たまには お手伝いし〜ましょ。


邪魔してたかな？　　(笑)  

あんまり大きくて中が・・・

心配したけど ぜんぜ〜ん何ともありませんでした。

これがな〜んと 1本39円‼︎

半分を人参シリシリ(我が家風)にしたょ。

手まで突いちゃう心配なくできました。



残りはカレーかな・・・？