2016年08月27日

ゴーヤの佃煮

ゴーヤもそろそろ終わりかなぁ〜
小ぶりだけれど たくさんもらったので
久しぶりに佃煮を作ってみました。

気持〜ち甘めだったかなぁ
でも 苦みは薄らぎましたよ

ゴーヤの佃煮
材料
ゴーヤ 500g
砂糖 100g
酢 40cc
醤油 50cc
かつおぶし 10g
ごま 適宜




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この記事へのコメント
こんにちは
私もあちこちからたくさん頂いたので
つくりました♪
一夜置くとおいしいですねー
栄養たっぷりなので有り難いです
酢を入れるんですねー
さっぱりするのかしら・・?
一度やってみよかな・・・(笑)
ごちそうさまでした・・・♪
Posted by おかあさんおかあさん at 2016年08月28日 11:33
おかあさん:

こんにちは
ここら辺りは
台風の影響はあるのかしらね〜
これまでに雨量が多い所は もう降らないで欲しいですね。
大きな被害が出ませんように・・・

酢ですが 思ったほど味はしませんよ〜
防腐剤代わりでしょうかね
また良かったら作ってみて下さいね。
Posted by みどみど at 2016年08月28日 12:31
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